БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ!

Многие при лечении простудных заболеваний применяют пчелиный мед.

Применяют продукты пчеловодства с профилактической целью.

И это правильно. В состав мёда входит фермент ингибин, с помощью которого происходит окисление глюкозы в глюкуроновую кислоту с образованием при этом главного действующего начала- перекиси водорода. Именно она и представляет собой основной источник антибактериальной активности медовых растворов.

На III Международном симпозиуме по апитерапии (журнал «Пчеловодство»№2 1979 г. стр. 21-25) был сделан доклад И. Г. Дустмана из ФРГ по фундаментальным исследованиям антибактериальных факторов мёда.

         Немецкий учёный установил, что любой свет, особенно солнечный, но также и свет электрических и неоновых лампочек, разлагает этот энзим.

Нормативами Всемирной Торговой Организации хранение мёда в алюминиевой таре ЗАПРЕЩЕНО. Мёд обладает высокой гидроскопичностью и при лечении пчел химическими препаратами они частично попадают в мёд и воск.

         За рубежом запрещено качать мёд из гнездовых рамок, а в нашей полосе в основном мёд именно с этих рамок.

Многие болезнетворные вирусы и бактерии опасные для человека сохраняются в меде, полученном в неблагоприятных экологических условиях.

Сотовый мёд, в изначальной формулировке, не подразумевал использование при его получении искусственной вощины, которую не грызут даже мыши. Поэтому, приобретая сотовый мед, убедитесь, что рамка строительная, т. е. специально предназначенная для этих целей.

Приобретая пергу у пчеловодов прямо из гнездовой рамки необходимо помнить о вышесказанном примере и о том, что перга также портится, как и любой пищевой продукт. Пчёлы борются с этим просто. Они выгрызают то, что им не годится, и выбрасывают из улья потому, что это ЯД.

Это необходимо знать:

Качество продуктов пчеловодства напрямую зависит от профессиональных знаний пчеловода и его  добросовестности, культуры производства и правильности хранения. 

МЁД

1.     Рекомендуется употреблять 10-12% растворы мёда, для снижения раздражающего действия на желудочно-кишечный тракт. При этом достигаются антибактериальные свойства, так как в водорастворимой части мёда находится фермент ингибин, с помощью которого происходит окисление глюкозы в глюкуроновую кислоту с одновременным выделением перекиси водорода, который губительно действует на микроорганизмы.

2.     Нельзя нагревать выше + 40 С^о, и держать на солнце.

3.     При повышенной кислотности приём натощак не рекомендуется. Необходимо потреблять с творогом, кашами. Либо за 1,5-2 часа до еды или спустя 3 часа после в растворе с тёплой кипячёной водой. Пить мелкими глотками.                                                       При пониженной кислотности приём в растворе холодной (комнатной температуры)           воды за 5-10 мин. до еды. Пить залпом.

4.     Оптимальная температура хранения от +5 до +10 С^о.

5.     Норма потребления 1-2 гр. на каждый кг веса.

ПЕРГА

1.     При приёме перги необходимо снижать количество потребляемой пищи, особенно животных белков.

2.     Нежелательно принимать пергу на ночь или поздно вечером.

ПРОПОЛИС

1.     Экстракт прополиса на 96% спирте обладает бактерицидным свойством, а настойка на водоспиртовом растворе 45% обладает противовирусным действием.

2.     При наружном применении предпочтение необходимо отдать мазям на основе прополиса, нежели настойкам.

ПЫЛЬЦА

Не надо путать пергу с пыльцой.

Пыльца является сильным аллергеном и неправильный её сбор, хранение или применение может привести к сильным отравлениям и другим нежелательным последствиям. Пыльца не является конечным продуктом пчеловодства.

 Будьте осторожны и отдайте предпочтение медовоперговой смеси.

Маленьким детям давать пыльцу вообще не рекомендуется.